Vodka Sour
Tak
teSoury jsou nakysle, osvezujici napoje s alkoholem. Jsou podobne fizzum.
Podavaji se v tumblerovych (tamblerovych) poharech a pripravuji se intenzivnim
trepanim v sejkru. Jsou vhodne pro leto, ale i v zime osvezi, nadto dodaji i
neco vitaminu C.
Sejkr naplnime drobnym ledem, vymackame stavu z poloviny citronu, zasypeme 2
lzickami mouckoveho cukru, pridame 5 cl vodky. Sejkr obalime uterkou a asi 2
minuty intenzivne protrasame. Napoj precedime do tumblerove sklenice. Vlozime
kolecko citronu, spiralu ze salatove okurky a ozdobime platkem pomerance. Muzeme
dolit sodovkou a pridame dezertni vidlicku a talirek.
Podobne se pripravuje Whisky Sour nebo Brandy Sour.
K tomu pridame treba kosticky syra niva nebo hermelinu, poprasene trochou
palive papriky.