Mocca egg-nogg
Egg-noggs
jsou prijemne michane napoje, ktere nepodavame pred jidlem, ani tesne po jidle,
spis jako soucast dezertu. Mohou byt horke i studene.
Horky Mocca egg-nogg pripravujeme v silnostenne sklenici na nozce, a to primo v
ni. Na dno dame cerstvy zloutek, pridame 2 kostky cukru (tmavy cukr je chutnejsi),
zamichame, postupne nalijeme 5 cl horke, vlemi silne mocca kavy a za staleho
michani prilijeme 5 cl horkeho plnotucneho mleka. Promichany napoj doplnime 3
cl konaku ci brandy. Povrch posypeme trochou mlete kavy a hned podavame.
Podobne muzeme pripravit cokoladovy egg-nogg, chcete-li Chocolat egg-nogg, kdyz
na zloutek dame 20 g stouhane cokolady, 2 lzicky cukru, promichame a za staleho
miseni dolevame 2 dl horkeho mleka. A jste-li experimentatori pak lze vyrobit
Mocca and Chocolat egg-nogg. Na to prijdte sami. Je to Mocca egg-nogg i s
cokoladou.